Observatório sobre Crises e Alternativas: O Centro de Estudos Sociais (CES), com a colaboração do Instituto para os Estudos Laborais da Organização Internacional do Trabalho (INST/OIT), decidiu criar o Observatório sobre Crises e Alternativas, com o objetivo de acompanhar o desenvolvimento da(s) crise(s), nas suas várias dimensões e manifestações, em Portugal, tornando mais precisos, a sua caracterização e o seu diagnóstico. O Observatório procurará acompanhar as políticas, quer quanto aos objetivos e meios mobilizados, quer quanto aos resultados expectáveis ou observáveis, e contribuir para a identificação de respostas e para o alargamento do leque de alternativas em consideração no debate público.

Observatório Permanente da Justiça Portuguesa (OPJ): Vocacionado para o acompanhamento e análise do desempenho dos tribunais e de outras instituições e atividades com ele relacionadas, polícias, prisões, serviços de reinserção social, etc.

Observatório da Participação, da Inovação e dos Poderes Locais (PEOPLES'): O PEOPLES' representa um espaço de encontro e intercâmbio sobre temas relacionados com a participação dos habitantes na construção das políticas públicas e dos projetos para o território, e com as inovações que marcam a transformação dos níveis de governo mais próximos dos cidadãos. Integra uma ampla videoteca virtual de textos, reflexões teóricas e metodológicas, pesquisas, ensaios críticos, debates, imagens e sons que dão conta da pluralidade de práticas inovadoras existentes em todo o mundo.

Observatório do Risco (OSIRIS): Constitui uma entidade proactiva na identificação dos contextos sociais e económicos em que se estabelecem os domínios de admissibilidade ao risco, interessada na análise da eficiência das estratégias públicas e privadas de mitigação, e atenta ao aparecimento e consolidação de novos atores e grupos.

Observatório da Religião no Espaço Público (POLICREDOS): Constituído em 2008, ao abrigo do Compromisso com a Ciência, tem como objetivo principal a investigação da problemática da (re)emergência da religião na Europa à luz de perspetivas interdisciplinares, assim como alargar a discussão, numa perspetiva comparada, ao espaço mediterrânico, comparando práticas e instituições políticas e religiosas.

Observatório das Políticas de Educação e Formação: Resultante de uma parceria entre o Centro de Estudos Sociais da Universidade de Coimbra (CES) e o Centro de Estudos e Intervenção em Educação e Formação (CeiEF) da Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, o OP.Edu está vocacionado para a realização de atividades de investigação científica no domínio das políticas educativas, designadamente, para a realização de projetos de pesquisa, desenvolvimento de redes de investigação e de divulgação, organização de eventos, concretização de parcerias, prossecução de atividades de extensão e de consultoria e mobilização de atores institucionais.

O Centro de Trauma é uma unidade do Centro de Estudos Sociais (CES) da Universidade de Coimbra, criado por resolução do Conselho Científico do CES a 25 de junho de 2009. Pretende promover e difundir o conhecimento sobre a prevenção e a intervenção no trauma psicológico em situações de crise, desastre ou catástrofe, bem como colaborar com instituições envolvidas nestes cenários, propondo-se como fórum de debate e de partilha dos diferentes saberes no âmbito do Trauma.